Yemək təsviri:
Doğru pəhrizə sadiq qalırsınızsa, mütləq yerkökü çörəyi üçün bu reseptlə maraqlanacaqsınız. Bu, hara getməyinizlə birlikdə götürə biləcəyiniz ləzzətli və sağlam bir qəlyanaltıdır. Addım-addım resepti izləyin və zövqünüzə əlavə edin, uğurlar!
Randevu: Səhər yeməyi üçün / Günortadan sonra çay üçün
Əsas tərkib hissəsi: Tərəvəz / Yerkökü
Yemək: Pişirmə
Pəhriz: Zərərsiz təriflər
Tərkibi:
- Yerkökü - 1-2 Qram (ölçüsündən asılı olaraq)
- Yulaf lopa - 2 osh qaşığı. qaşıq
- Bütün taxıl unu - 2-4 bənd. qaşıq (nə qədər xəmir alınacaq)
- Yumurta - 1 Parça
- Rəndələnmiş pendir - 50 qram
- Kətan toxumu - 2-3 st. qaşıq
- Susam toxumu - 2-3 st. qaşıq
- Quru Bitki Qarışığı - 0,5 çay qaşığı (reyhan, oregano, adaçayı və s.)
- Duz - 3 Qram
- Bitki yağı - 40 Mililitr
Porsiyon: 10
"Kök çörəyi" necə hazırlanır
Yerkökü qarışdırıcıda üyüdün.
Rəndələnmiş yerkökünü bir qaba köçürün.
Pendir və bitki yağı bir qarışdırıcıya qoyun, doğrayın.
Pendir-yağ qarışığını yerköküyə köçürün, quru otlar, duz əlavə edin, yumurtaya çırpın, hamar olana qədər qarışdırın.
Un, yulaf ezmesi, kətan toxumu və susam toxumlarını birləşdirin.
Kök qarışığını qoyun, xəmir yoğurun. Xəmiri nazik bir təbəqəyə birbaşa çörəkçilik təbəqəsinin üstünə, tercihen plastik qablaşdırma ilə yaydırın.
Bir neçə yerdə bir çəngəl ilə prick edin, qatını 180 dərəcə 15 dəqiqə bişirin.
Hələ də isti bişmiş təbəqəni çörəklərə kəsin və təxminən 5 dəqiqə qızıl qəhvəyi olana qədər bişirin.
Yerkökü xırtıldır. Bu ləzzətli və faydalı bir qəlyanaltıdır.