Yemək təsviri:
Pomidorları Koreys dilində yerkökü ilə bişirmək barədə aşağıda sizə ətraflı məlumat verəcəyəm. Kiçik ölçülü, sıx, qalın bir dəri ilə pomidor götürmək daha yaxşıdır ki, formalarını daha yaxşı qorusunlar. İstəyirsinizsə, isti istəsəniz qırmızı bibər miqdarını artıra bilərsiniz.
Əsas tərkib hissəsi: Tərəvəz / Yerkökü / Pomidor
Yemək: qəlyanaltılar
Pəhriz: Lenten yeməkləri / Vegan yeməkləri
Tərkibi:
- Pomidor - 500 Qram
- Yerkökü - 500 Qram
- Bolqar bibəri - 1 Parça
- Sarımsaq - 2-3 diş
- İsti bibər - 1/4 çay qaşığı
- Ədviyyat - 1 çay qaşığı (Koreya yerkökü üçün)
- Duz - 1/2 Art. qaşıq
- Şəkər - 1.5 Art. qaşıq
- Sirkə% 9 - 1,5 Tbsp. qaşıq
- Bitki yağı - 30 Mililitr
- Xardal - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Torpaq keşniş - 1/2 çay qaşığı
- Yaşıllar - 1/4 dəstə (cəfəri, kişniş)
Porsiyon: 4
"Yerkökü ilə Koreya Pomidorları" necə bişirilir
Bütün maddələr hazırlayın.
Yerkökü yuyun, soyun, sonra Koreya yerkökü üçün sürtün.
Bolqar bibərini yuyun, toxumları və quyruğu çıxarın. Böyük dilimlərə kəsin və püre halına gələnə qədər bir qarışdırıcı ilə əzin.
Pürəyə şəkər, duz və xardal əlavə edin. Tamamilə həll olunana qədər qarışdırın. Sonra bütün ədviyyatları və doğranmış sarımsağı əlavə edin, sirkə və bitki yağı tökün.
Pomidorları yuyun, sonra yarısını kəsin. Böyük pomidorları dörddə bir hissəyə bölmək olar. Onları duzlama üçün uyğun bir qaba tərəfi yuxarıya qoyun.
Üzərinə yerkökü səpin.
Sonra bolqar bibəri sousu və xırda doğranmış göyərti əlavə edin. Tərkibi bitənə qədər alternativ təbəqələr. Qəlyanaltı otaq temperaturunda 3-4 saat saxlayın, sonra 3-4 gün soyuducuda saxlayın.
Koreya yerkökü ilə yerkökü pomidorları hazırdır!