Yemək təsviri:
Kartof püresi erkən uşaqlıqdan son yaşa qədər ən məşhur yan yeməklərdən biridir. Zərif və tüklü püresi çox sadə və tez hazırlanır. Bu məqsədlə yaxşı qaynadılmış kartof sortları üstünlük təşkil edir. Kartof püresi köftə, küftə, qaynadılmış ət və balıq, tərəvəz ilə xidmət edin.
Məqsəd: Naharda / Naharda / Uşaqlar üçün
Əsas tərkib hissəsi: Tərəvəz / Kartof
Yemək: Yan yeməklər
Tərkibi:
- Kartof - 400 Qram
- Süd - 80 Mililitr
- Kərə yağı - 20 qram
- Duz - Zövqə görə
- Su - 1 Litr
Porsiyon: 3-4
"Uşaq bağçasındakı kimi kartof püresi" necə hazırlanır
Kartof püresi hazırlamaq üçün maddələr hazırlayın.
Kartofları yaxşı yuyun, sonra soyun və yenidən yaxşıca yuyun. Böyük kartofları dilimləyin və bir qazana qoyun.
Qaynar suya tökün, dadına görə duz.
Kartof yumşalana qədər bişirin. Yaxşı bişmiş kartoflar çəngəl və ya bıçaqla asanlıqla deşilir. Bulyonu boşaltın və kartofları yavaş odda 2-3 dəqiqə qurutun.
Bir parça kərə yağı əlavə edin.
Südü yaxşı qızdırın və kartofa tökün.
Kartofu püresi içərisində kərə yağı və südlə yaxşıca əzin.
Uşaq bağçası tərzində kartof püresi hazırdır. Köftə, küftə, kotlet və tərəvəz salatları ilə xidmət edin.