Yemək təsviri:
Yemək bişirmək üçün donuz şeridlərinə ehtiyacımız var, sevdiyimiz otlardan da zövqümüzə uyğun, keyfiyyətli pendirdən istifadə edirik. Otlar, təzə tərəvəzlər və müxtəlif növ ətlərlə özünüz donuz pastırması ilə kartof milfeyinə xidmət edin. Əlavə sarımsaq sousu da edə bilərsiniz.
Randevu: Naharda / Yeməkdə / Şənlik süfrəsində
Əsas tərkib hissəsi: Ət / Tərəvəz / Kartof / Sakatat / Donuz
Yemək: isti yeməklər
Mətbəx coğrafiyası: Avropa
Tərkibi:
- Kartof - 200 Qram
- Donuz - 80 Qram
- İtalyan otları - 3-4 qram
- Pendir - 80 Qram (sərt)
- Duz - Zövqə görə
- Bibər - dadına görə
Porsiyalar: 2
Bacon ilə Kartof Milfey necə hazırlanır
Tərkiblərinizi hazırlayın.
Kartofu soyun və yuyun, qurudun. Hər bir kartofu nazik dilimlərə kəsin və ya tərəvəz sürtgəcindən istifadə edin.
Sərt pendiri incə bir sürtgəcdən keçirin.
Milfey üçün bir kalıb hazırlayın. Tava pastırma ilə düzün, zolaqlar da tavanın yan tərəflərinin arxasında olsun. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın.
Kartofun bir hissəsini qəlibə qoyun, ədviyyat, duz və istiot səpin.
Kartofun üzərinə bir az sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin.
Bütün kartofları eyni şəkildə düzün, təxminən 4-5 qat əldə edin.
İndi donuz kənarlarını kalıbın içərisinə qatın.
Formanı folqa ilə möhürləyin və 35 dəqiqə bişirin. Bir müddət sonra folqa götürün və 5-7 dəqiqə daha bişirin.
Çox dadlı çıxır!
Nuş olsun!