Yemək təsviri:
Fırında göbələk olan toyuq qanadları qızıl qəhvəyi, dadlı və qidalıdır. Göbələklərə əlavə olaraq bəzi tərəvəzlər - yerkökü və soğan əlavə etməyinizi məsləhət görürəm. Yemək ya müstəqil olaraq, ya da hər hansı bir çörək ilə - kartof, makaron və ya sıyıq ilə verilə bilər.
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas tərkib hissəsi: Quşçuluq / Toyuq / Göbələk / Toyuq qanadları
Yemək: isti yeməklər
Tərkibi:
- Toyuq qanadları - 350-400 qram
- Göbələk - 200 Qram (şampinyon)
- Yerkökü - 50 qram
- Soğan - 50 Qram
- Pomidor sousu - 100 Qram (və ya ketçup)
- Bitki yağı - 30 Qram
- Duz - Zövqə görə
- Qara Bibər - Zövqə görə
Porsiyon: 2-3
"Fırında göbələk olan qanadlar" necə bişirilir
Bütün maddələr hazırlayın.
Qanadları yuyun, salfetlərin üstündə qurutun, bir qaba qoyun, dadına görə duz və istiot əlavə edin.
Qanadları pomidor sousu ilə fırçalayın, ketçupdan istifadə edə bilərsiniz. 15-20 dəqiqə marinat üçün buraxın.
Bir çörək qabını yağla yağlayın, altına yarım halqalara doğranmış yerkökü və soğan qoyun. Üzərinə örtüklər yayılır.
Göbələk dilimlərini üstünə qoyun. Fırında bişiriləcək qanadları 180 dərəcə qoyun.
30-35 dəqiqədən sonra yemək hazırdır, sobadan çıxarın.
Nuş olsun!