Yemək təsviri:
Şirin və turş alma seçirik, "Semerynka" çeşidi mükəmməldir. Sos üçün pomidor suyu, bir az sarımsaq, şəkər, duz və sirkə istifadə edirik. Leçoya bir az soğan əlavə etməyi də təklif edirəm. Gələcəkdə istifadə üçün belə bir lecho qabını hazırlamağa çalışdığınızdan əmin olun, qışda həmişə əlinizdə hazır bir qəlyanaltı olacaqdır.
Əsas Tərkibi: Tərəvəz / Zəngin Bibəri / Meyvə / Alma
Yemək: Boşluqlar / Lecho
Tərkibi:
- Şirin bibər - 4 ədəd
- Soğan - 1 Parça
- Alma - 1 Parça
- Sarımsaq - 1 mixək
- Pomidor Suyu - 350 Mililitr
- Bitki yağı - 2 osh qaşığı. qaşıq
- Sirkə% 9 - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Şəkər - 1 çay qaşığı
- Duz - 1,5 çay qaşığı
Porsiyalar: 2
"Alma ilə Lecho" necə bişirilir
Bütün maddələr hazırlayın.
Bolqar bibərini soyun və yuyun, zolaqlar və ya orta hissələrə kəsin.
Soğanı soyun, yuyun və yarım üzüklərə kəsin.
Almanı soyun, ortasını çıxarın, almanı kiçik kublara kəsin.
Tencereye pomidor suyunu tökün, bibər, soğan və alma qoyun.
Tencereye yağ əlavə edin.
Dadmaq üçün duz, şəkər, dəfnə yarpağı əlavə edin. Lecho'yu yavaş atəşdə 50 dəqiqə bişirin.
Bir müddət sonra presə doğranmış sarımsağı leçoya əlavə edin, 10 dəqiqə daha bişirin, sirkə tökün və leçonu ocaqdan götürün.
Lecho'yu quru steril bir kavanoza köçürün.
Kavanozu steril bir qapaqla yuvarlayın, möhkəmliyini yoxlayın. Bankanı tərsinə qoyun, yorğan ilə bükün və bir günə buraxın. Bir müddət sonra iş parçasını kilerə köçürün.
Nuş olsun!