Yemək təsviri:
Şorba üçün yay mövsümi tərəvəzləri götürək - cavan kartof, balqabaq, pomidor, soğan, yerkökü və bibər. İstəyirsinizsə, şorba toyuq bulyonunda bişirilə bilər, xidmət edərkən üzərinə doğranmış göyərti də əlavə edə bilərsiniz, bir az evdə hazırlanan kraker.
Məqsəd: Nahar üçün
Əsas tərkib hissəsi: Tərəvəz
Yemək: Çorbalar / Təmiz Şorbalar
Pəhriz: Yağsız Yeməklər / Vejetaryen Yeməkləri / PP tərifləri
Tərkibi:
- Kartof - 100 Qram
- Yerkökü - 50 qram
- Soğan - 50 Qram
- Pomidor - 80 Qram
- Şirin bibər - 60 qram
- Balqabaq - 80 Qram
- Su - 1,5 Litr
- Sarımsaq - 1 mixək
- Duz - Zövqə görə
- Bibər - dadına görə
Porsiyalar: 1
"Çorba püresi PP" necə bişirilir
Tərkiblərinizi hazırlayın.
Kartofları yaxşı yuyun və quru, kiçik parçalara ayırın.
Soğan və yerkökü soyun, yuyun və qurudun və təsadüfi doğrayın.
Pomidoru və istiotu durulayın, quru, özbaşına kəsin. Sarımsaq dişini də soyun.
Balqabağı durulayın və qurutun, kiçik parçalara ayırın.
Tərəvəzləri bir qazana qoyun, suyun üstünü örtün, tərəvəzlər yumşalana qədər bişirin - 25 dəqiqə.
Tencereye duz, istiot, dadına görə ədviyyat əlavə edin.
Bütün tərəvəzləri və bulyonu hamar olana qədər üyüdün, bir nümunə götürün və şorbanı masaya verin.
Nuş olsun!