Yemək təsviri:
Belə bir sufle bir desert kimi mükəmməldir və hətta bayram masasında ənənəvi tortu əvəz edir. Hər hansı bir şokolad və ya meyvə və giləmeyvə ilə bəzəyə və tamamlaya bilərsiniz. Təbii qəhvə yoxdursa, onu keyfiyyətli qatı qəhvə ilə əvəz edin.
Məqsəd: Günortadan sonra qəlyanaltı üçün / Şənlik süfrəsi üçün
Əsas tərkib hissəsi: Jelatin
Yemək: Şirin / Şirin
Tərkibi:
- Krem - 150 Qram (% 33 yağ, çırpma üçün)
- Süd - 200 Mililitr
- Təbii qəhvə - 150 Mililitr
- Şəkər tozu - 250 Qram
- Jelatin - 20 Qram
Porsiyon: 6
"Qəhvə sufeli" necə hazırlanır
Qəhvəni sufle etmək üçün lazım olan bütün maddələri hazırlayın.
Jelatini soyuq südlə tökün və şişmək üçün 40 dəqiqə buraxın. Sonra hamar və sərin olana qədər həll edin.
Güclü təbii qəhvəni dəmləyin, süzün və sərinləyin.
Kremini bir qaba tökün və şəkər tozu əlavə edin. Qarışdırın və sərt zirvələrə qədər orta sürətlə döyün.
Çırpılmış qaymaqa soyuq qəhvə tökün.
Soyudulmuş jelatin əlavə edin.
Hamar olana qədər qarışdırın.
Qarışığı qablara tökün və sabitləşdirmək üçün 2-3 saat soyudun. Sonra istədiyiniz kimi bəzəyin.
Nuş olsun!