Yemək təsviri:
Mannanı kefir və xama ilə bişirməyi təklif edirəm. Çörəkçilik unsuz tamamilə bişirilir, buna görə inanılmaz dərəcədə yüngül, həssas və havadar olur. Uşaqlar və böyüklər bunu bəyənəcəklər. 18 sm diametrli bir kalıbın tərkibini, daha böyük bir qəlib üçün maddələrin sayını göstərdim.
Məqsəd: Günortadan sonra qəlyanaltı üçün
Əsas tərkib hissəsi: Süd məhsulları / Kefir / Taxıl məhsulları / Xama / İrmik
Yemək: Pişirmə / Mannik / Şirin
Tərkibi:
- İrmik - 1 stəkan
- Şəkər - 125 Qram
- Kefir - 100 Mililitr
- Xama - 100 Mililitr
- Yumurta - 2 ədəd
- Çörək xəmir - 1,5 çay qaşığı
Porsiyalar: 8-10
"Kefir və xama ilə mannik" necə bişirilir
Bütün maddələr hazırlayın.
Sarısını şəkərlə əzin.
Kefir, xama və irmik əlavə edin. 30 dəqiqə saxlayın.
Çörək pudrası əlavə edin və qarışdırın.
Ağları möhkəm zirvəyə çatana qədər ayrıca çırpın və xəmirə əlavə edin.
Hər şeyi aşağıdan yuxarıya qədər yavaşca qarışdırın.
Xəmiri yağlanmış bir çörək qabına köçürün. Dibinə və yanlarına un və ya irmik ilə səpin. Pastanı sobada 200 dərəcədə 25 dəqiqə, daha sonra 170 dərəcədə təxminən 20 dəqiqə daha bişirin.
Kefir və xama üzərində mannik hazırdır. İstəyirsinizsə, şəkər tozu ilə bəzəyin və ya hər hansı bir sır ilə tökün.
Nuş olsun!
Şefin tövsiyəsi:
Hazırlığı taxta şiş və ya kibritlə yoxlayırıq.