Yemək təsviri:
Zəncəfili yumşaq etmək üçün qalın bir xəmir bişirmək lazımdır. Unu hissə-hissə əlavə edəcəyik, əlavə edirik, xəmir yoğururuq. Bişmiş məhsullar orta dərəcədə şirindir və ədviyyat və bal sayəsində çox ətirli olur.
Məqsəd: Günortadan sonra qəlyanaltı üçün
Əsas tərkib hissəsi: un
Yemək: Pişirmə / Zəncəfilli çörək
Tərkibi:
- Yumurta - 1 Parça
- Bal - 60-70 Qram
- Tincture - 2 osh qaşığı. qaşıq
- Hindistancevizi yağı - 40 qram
- Un - 1 stəkan
- Söndürülmüş soda - 0,5 çay qaşığı
- Limon - 1 Parça
- Darçın - 1 çay qaşığı
- Zəncəfil - 1 çay qaşığı
- Kakule - 1 çimdik
Porsiyanın sayı: 15-20
Şəkərsiz zəncəfilli çörək necə hazırlanır
Gəlin maddələr hazırlayaq.
Bir tencereye bal və tentür göndəririk.
Hindistancevizi yağı əlavə edin.
Torpağa ədviyyatlar tökün və davamlı qarışdırın. Bir qaynağa gətirin, ancaq qaynatmayın.
İsti kütləyə soda tökün və limon suyu ilə söndürün.
Limon qabığını əlavə edin.
Kütlə soyuduqda yumurtanı sürün və hər şeyi qarışdırın.
Sonra hissələrə bölünmüş un əlavə edin və xəmir yoğurun.
Xəmir boşluqları düzəldirik və çörək kağızı ilə örtülmüş bir bişirmə təbəqəsinə qoyuruq. Fırında 180-190 dərəcədə təxminən 20 dəqiqə bişiririk.
Şəkərsiz zəncəfil çörəyi hazırdır. Nuş olsun!
Şefin tövsiyəsi:
Xəmirin əllərinizə yapışmaması üçün barmaqlarınızı bitki yağı ilə yağlayın. Lazım gələrsə, pişirmə müddətini tənzimləyin.