Yemək təsviri:
Yaz aylarında bədəninizə daha çox vitamin vermək və tərəvəzlə bişmiş kartof bişirmək vaxtı gəldi. Dad üçün göbələk əlavə edilə bilər. Addım-addım resept tövsiyələrimizə baxın və yeməkdən zövq alın!
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas tərkib hissəsi: Tərəvəz / Kartof
Yemək: isti yeməklər
Pəhriz: Lenten yeməkləri / Vegan yeməkləri
Tərkibi:
- Kartof - 600 qram (soyulmuş)
- Soğan - 1 Parça
- Yerkökü - 1 ədəd
- Bolqar bibəri - 0,5-1 Ədəd
- İsti bibər - 0,5 ədəd
- Duz - 1 çay qaşığı (və ya dadına görə)
- Dəfnə yarpağı - 1 ədəd
- Şampinonlar - 150 qram (təzə)
- Cəfəri - 15-20 qram
- Pomidor - 1 Parça
- Kərə yağı - 25 qram
- Bitki yağı - 2-3 bənd. qaşıq
- Sarımsaq - 2-3 diş
Porsiyalar: 4-5
Ətsiz güveç necə bişirilir
Tərkiblərinizi hazırlayın.
Soyulmuş kartofu böyük kublar şəklində kəsin. Yeməyin nazik və ya qalın olmasını istəməyinizə görə kartof səviyyəsindən təxminən 1-2 barmağın üstündə su tökün.
Soğan və yerkökü bitki və yağ qarışığında qızardın.
Tavaya doğranmış göbələklər əlavə edin, qızartmağa davam edin.
Tavaya doğranmış pomidor və bolqar bibəri əlavə edin, 5 dəqiqə daha bişirin.
Sarımsağı və acı bibəri incə doğrayın, dəfnə yarpağını sarğı üçün hazırlayın.
Tərəvəz qızartmasını yalnız kartoflar artıq yumşaldıqda kartofa əlavə edin, çünki pomidorda olan turşu kartofu qaynadaraq onları sərtləşdirə bilər. Yeməyin bitməsindən 5 dəqiqə əvvəl sarımsaq, acı bibər, dəfnə yarpağı, cəfəri əlavə edin.
Ət olmadan bişmiş kartof çox aromatik və dadlı çıxdı. İnanmırsan? Sonra özünüz sınayın!