Yemək təsviri:
Kompot hazırlayarkən şəkər miqdarını zövqünüzə görə tənzimləyin, ancaq 1 litr suya 90 qramdan az qəbul etməyiniz məsləhət görülmür. İçkinin pisləşməsi baş verə bilər.
Əsas tərkib hissəsi: Tərəvəz / Rhubarb
Yemək: Boşluqlar / Qoruma
Tərkibi:
- Rhubarb - 250-300 Gram (petioles)
- Şəkər - 100 Qram
- Su - 1 Litr
Porsiyalar: 1
"Qış üçün Rhubarb Kompotu" necə hazırlanır
Lazımi maddələr hazırlayın.
Qırıntıları yuyun. 4-5 sm uzunluğunda kəsin.
Rhubarbı quru, steril bir kavanoza köçürün.
Qaynanmış su. Rhubarı tökün ki, su aşıb daşsın. Təmiz bir qapaq ilə örtün və 25 dəqiqə oturun.
Vaxt keçdikdən sonra mayeni boşaltın. Şəkər miqdarını hesablamaq üçün suyun ölçülməsi məsləhətdir. 1 litr maye üçün 90-100 qram şəkər lazımdır. Mənim vəziyyətimdə yalnız bir litr maye aldım. Şəkər əlavə edin və atəşə verin. Qaynadıldıqdan sonra tam 2 dəqiqə odda saxlayın, sonra götürün. Rhubarı maye ilə doldurun. Bankanı dərhal bağlayın, qapağın üstünə çevirin, isti bir parça ilə örtün və tamamilə soyumağa qoyun. Sonra saxlama üçün sərin bir yerə qoya bilərsiniz.
Göstərilən maddələrdən 1,5 litr həcmində 1 banka əldə edildi. Sizin üçün ləzzətli boşluqlar!