Yemək təsviri:
Səhər yeməyində və ya gün ərzində qəlyanaltı şəklində irmik ilə gül kələm kotletləri edə bilərsiniz. Yemək sadə, doyurucu və dadlıdır. Sarımsaq sousu bu cür kotletlər üçün idealdır. Sözün əsl mənasında tələsik və ən sərfəli məhsullardan hazırlanır. 3 xörək qaşığı götürün. mayonez, 3 xörək qaşığı əlavə edin. xama, 2-3 diş əzilmiş sarımsaq və hər hansı bir təzə ot. Hər şeyi yaxşı qarışdırın və ən ətirli sous hazırdır. Yoxla!
Randevu: Naharda / Yeməkdə / Tələsmədə
Əsas tərkib hissəsi: Tərəvəz / Kələm / Taxıl / İrmik / Gül kələmi
Yemək: isti yeməklər / kotletlər
Pəhriz: Yağsız yeməklər / Vejetaryen yeməyi
Tərkibi:
- Gül kələmi - 500 Qram
- Soğan - 1 Parça
- İrmik - 3 qaşıq qaşığı. qaşıqlar (slayd ilə)
- Nişasta - 3 qaşıq qaşığı. qaşıqlar (slayd ilə)
- Bitki yağı - 50 Mililitr (qızartmaq üçün)
- Duz - Zövqə görə
- Qara bibər - Zövqə görə
Porsiyalar: 6-8
"İrmik ilə gül kələm kotletləri" necə bişirilir
Bütün maddələr hazırlayın.
Kələm duzlu suda 5-7 dəqiqə qaynadılır. Sonra bir suyun üstünə qatın ki, bütün su şüşəlidir.
Kələmləri istənilən rahat şəkildə püresi halına gətirin.
Zövqə görə irmik, nişasta, qaba sürtgəcdən keçirilmiş soğan, duz və üyüdülmüş bibər əlavə edin.
Hər şeyi yaxşı qarışdırın.
Qarışığı bir xörək qaşığı istifadə edərək yağla əvvəlcədən isidilmiş bir tavaya yayırıq. Kotletlər çox böyük və ya hündür olmamalıdır, çünki onları daha bərabər bişirəcəkdir.
İrmikli bitmiş gül kələm kotletlərini əvvəlcə artıq yağı götürmək üçün kağız dəsmalın üzərinə, sonra da xidmət plakasına qoyun. Nuş olsun!
Şefin tövsiyəsi:
Kotletlərə sarımsaq, göyərti və ya sevdiyiniz ədviyyatları əlavə edə bilərsiniz.