Yemək təsviri:
Tez-tez belə bir yemək bişirirəm, burada toyuq filesi, bud, baraban çubuqları götürə bilərsiniz, quş ətinin hər hansı bir hissəsi yalnız mükəmməldir. Ən əsası çox yay. Əvvəlcə onu qovuracağıq, karamelləşdirmə üçün bir çimdik şəkər əlavə edin, sonra toyuqla bişirin. Nəticə sadəcə heyrətamizdir, kartof və ya düyü püresi ilə - inanılmaz dərəcədə dadlıdır. Resepti qeyd etdiyinizə əmin olun!
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas tərkib hissəsi: Tərəvəz / Quşçuluq / Toyuq / Soğan
Yemək: isti yeməklər
Tərkibi:
- Toyuq filesi - 300 Qram (və ya digər toyuq hissələri)
- Yay - 500 Qram
- Bitki yağı - 3 qaşıq qaşığı. qaşıq
- Şəkər - 2 çimdik
- Su - 100 Mililitr
- Duz - Zövqə görə
- Bibər - dadına görə
- Quru Sarımsaq - Zövqə görə
Porsiyalar: 2
"Soğanda toyuq güveç" necə bişirilir
Bütün maddələr hazırlayın.
Bütün soğanları soyun və yuyun, sonra orta ölçülü yarım üzüklərə kəsin.
Bir tava qızdırın, yağ əlavə edin və bütün soğanları düzün. Soğanları davamlı qarışdıraraq 10-12 dəqiqə zəif odda qızartın. Sonra bir neçə çimdik şəkər əlavə edin, bir neçə dəqiqə daha qızartın.
Toyuq filesi durulayın və qurudun, kiçik parçalara kəsin.
Toyuğu soğanla birlikdə tavaya qoyun.
Buraya 100 ml əlavə edin. su, bütün ədviyyatlar. Suyu bir qaynadək gətirin, sonra tavanı qapaqla örtün, soğanı içərisindəki toyuq ətini yavaş atəşdə 40 dəqiqə bişirin. Bir müddət sonra nümunəni çıxarın və xidmət edin.
Yaxşı iştaha!