Yemək təsviri:
Aşağıda sizə jelly mousunun necə hazırlanacağını daha ətraflı izah edəcəyəm. İstədiyiniz meyvələrdən istifadə edə bilərsiniz. Həm təzə, həm də dondurulmuş edəcəkdir. Şəkər miqdarını zövqünüzə görə tənzimləyin, istədiyiniz qədər azalda bilərsiniz.
Məqsəd: Günortadan sonra qəlyanaltı üçün
Əsas tərkib hissəsi: giləmeyvə
Yemək: Şirniyyat / Köpük
Pəhriz: Yağsız yeməklər / Vejetaryen yeməyi
Tərkibi:
- Giləmeyvə - 100-120 Qram
- Su - 250 Mililitr
- Şəkər - 25 Qram
- Nişasta - 1/2 Art. qaşıq
- Krem - 150 Mililitr (çırpmaq üçün)
- Şəkər tozu - 35 Qram
- Ağar Ağar - 1,5 çay qaşığı
Porsiyon: 3-4
"Kissel Mus" necə hazırlanır
Bütün maddələr hazırlayın.
Giləmeyvə su ilə tökün, bir qaynadək gətirin və 15 dəqiqə bişirin.
Giləmeyvə çıxarın, şəkər əlavə edin, tamamilə həll olunana qədər qarışdırın. Nişastanı az miqdarda suda həll edin (2-3 xörək qaşığı), giləmeyvə bulyonuna tökün. Bir qaynadək gətirin və istidən çıxarın.
Ağ giləmeyvə bulyonuna agar agar əlavə edin, çırpma ilə qarışdırın.
Krem və şəkər tozu ilə çırpın.
Krem və jeli diqqətlə birləşdirin.
Musu qalaylara bölün və soyuducuda bir neçə saat saxlayın.
Jelly köpüyü hazırdır, iştahınız olsun!