Yemək təsviri:
Darı və arpa sıyığı əvvəlcədən qaynadılmalı, tutarlılığı kifayət qədər qalın olmalıdır. Hər iki dənli bitkilər də birləşdirilməli, yaxşı qarışdırılmalı və dolum kimi istifadə olunmalıdır.
Məqsəd: Günortadan sonra qəlyanaltı üçün
Əsas tərkib hissəsi: Taxıl / Un / Darı və Buğda
Yemək: Pişirmə
Tərkibi:
- Yumurta - 1 Parça (yalnız fırçalamaq üçün sarısı)
- Turş süd - 100 Mililitr
- Duz - 1 çimdik
- Un - 300 Qram
- Bitki yağı - 3 Mililitr (kalıbın yağlanması üçün)
- Arpa yarması - 4 qaşıq qaşığı. qaşıqlar (qaynadılmış)
- Darı yarması - 4 qaşıq qaşığı. qaşıqlar (qaynadılmış)
Porsiyon: 3
"Darı sıyıqlı Şangi" necə bişirilir
Lazımi maddələr hazırlayın.
Yoğurtu bir qaba tökün. Duz və un əlavə edin.
Xəmiri yoğurun. 10 dəqiqə saxlayın.
Sonra tortları forma verin və bir bişirmə təbəqəsinə qoyun, bitki yağı ilə fırçalayın.
Qaynadılmış arpa və darı sıyığı doldurun.
Bamperlər hazırlayın. Onları yumurta sarısı ilə fırçalayın.
Şanqını 25-35 dəqiqə 190 dərəcə qızdırılmış sobaya göndərin.
Bunlar ağız sulayan şanglardır!