Yemək təsviri:
Bu xəmir növünü hazırlamaq üçün kərə yağı istifadə etmək lazım deyil; etibarlı şəkildə marqarinlə əvəz edilə bilər. Quru maya əvəzinə təzə maya istifadə edə bilərsiniz.
Əsas tərkib hissəsi: un / maya
Yemək: Pişirmə
Mətbəx coğrafiyası: Fransız / Avropa
Tərkibi:
- Süd - 100 Mililitr
- Un - 250-300 Qram
- Quru maya - 0,5 çay qaşığı
- Duz - 1 çimdik
- Şəkər - 2 osh qaşığı. qaşıq
- Kərə yağı - 70 Qram
- Yumurta - 1 Parça
Porsiyalar: 1
"Fransız xəmiri" necə hazırlanır
Tərkiblərinizi hazırlayın.
Bir qaba isti süd tökün, quru maya əlavə edin, qarışdırın və qabı hələlik kənara qoyun.
Başqa bir qabda yumurta, duz, şəkər və yumşaq yağı qarışdırın. Hər şeyi yaxşı qarışdırın.
Yumurta-krem qarışığını süd qarışığına tökün.
Hər şeyi yaxşı qarışdırın, ələnmiş un əlavə edin.
Xəmiri əllərinizlə yoğurun. Üzərini polietilen örtüklə örtün və bir saat isti yerdə saxlayın.
Əlinizi qaldırılmış xəmirin ətrafına sarın.
Budur Fransız xəmir!