Yemək təsviri:
Kıyılmış soya pastasının hazırlanmasına dair daha çox məlumat üçün aşağıda izah edəcəyəm. Zövqünüzə görə ədviyyatlar seçə bilərsiniz. "Kıyılmış ət üçün" hazır ədviyyatlardan istifadə edə bilərsiniz və ya quru sarımsaq, keşniş, şerbetçiotu idarə olunan və qırmızı bibər götürə bilərsiniz.
Randevu: Naharda / Naharda / Günortadan sonra qəlyanaltı üçün
Əsas tərkib hissəsi: Tərəvəz / Paxlalılar / Soya
Yemək: Pişirmə / Pies
Pəhriz: Lenten yeməkləri / Vegan yeməkləri
Tərkibi:
- Puff pastry - 250 qram (mayasız)
- Kartof - 2 ədəd
- Soğan - 1/2 Parça
- Soya toxuması - 60 Qram
- Duz - Zövqə görə
- Qara bibər - Zövqə görə
- Qidalandırıcı (pendir) maya - 1-2 Art. qaşıqlar (istəyə görə)
- Baharat - 1 çay qaşığı (ət üçün)
- Soya sousu - 1-2 xörək qaşığı. qaşıq
- Vegan pendir - 40-50 qram
- Bitki yağı - 2 osh qaşığı. qaşıq
Porsiyon: 4
Kıyılmış soya tortu necə hazırlanır
Bütün maddələr hazırlayın.
Soya ətini isti suda 15-20 dəqiqə saxlayın. Sonra qurudun, soyu parçalarını soyuq suda yuyun və hərtərəfli sıxın.
Soya ətini bütün ədviyyatlar və soya sousu ilə birləşdirin. Bitki yağı ilə bir qabda qızılı rəngə qədər qovurun. Qızartma zamanı artıq mayenin buxarlanması üçün parçaları bir spatula ilə sıxın.
Soya parçalarını kıyılmışa qədər bir ət dəyirmanında çəkin.
Kartofu yuyun, soyun, zolaqlara kəsin. Soğanı yarım üzüklərə kəsin.
Xəmiri yaydırın, ikiyə bölün. Doldurma üçün kartof, soğan və kıyılmış soya birləşdirin. Bir dilim xəmir üzərinə qoyun.
Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin.
Tortu ikinci xəmir parçası ilə örtün, kənarlarını çimdik. Üstlərindən kəsiklər edin və çəngəllə vurun. Pastanı 185 dərəcədə 40 dəqiqə bişirin.
Soya kıyma tortu hazırdır, iştahınız olsun!