Yemək təsviri:
Bu şorbanın hazırlanması çox asandır, buna görə xüsusi bir izahat tələb olunmur. Əgər onu suda bişirirsinizsə, onda daha çox bitki yağı əlavə etmək mantiqidir, buna görə yemək daha razı olacaqdır. Dadmaq üçün kolbasa və düyü seçin. Şorba yüngül, sadə və dadlıdır!
Məqsəd: Nahar üçün
Əsas Tərkibi: Ət / Sakatat / Kolbasa / Taxıl / Düyü
Yemək: Şorbalar
Tərkibi:
- Toyuq suyu - 1,2 L
- Kartof - 1-2 ədəd
- Soğan - 1 Parça
- Yerkökü - 1 ədəd
- Sosislər - 2-3 ədəd
- Günəbaxan yağı - 30 Mililitr
- Düyü - 2-3 st. qaşıq
- Sarımsaq - 1 mixək (istəyə görə)
- Şüyüd, cəfəri - 10 Qram
- Duz - Zövqə görə
Porsiyalar: 4-5
"Kolbasa və düyü çorbası" necə hazırlanır
Şorba hazırlamaq üçün maddələr hazırlayın.
Bir tencereye toyuq suyu və ya su tökün. Doğranmış kartof əlavə edin.
Yerkökü və soğanları xırda-xırda doğrayın və tavaya qoyun.
Bu tərəvəzləri günəbaxan yağında zəif odda 7-8 dəqiqə bişirin.
Sonra yerkökü və soğanı kartof və bulyon ilə qazana əlavə edin.
Tərəvəzlər yarım bişdikdə şorbaya yuyulmuş düyü əlavə edin. Şorbanı dadına görə bişirin və bişirməyə davam edin
Sosisləri dairələrə kəsin və şorba içindəki bütün maddələr hazır olduqda qazana əlavə edin. 3-4 dəqiqə daha qaynadın və söndürün.
Hazırlanmış şorbaya doğranmış cəfəri və ya şüyüd əlavə edin, istəsəniz doğranmış sarımsağı da əlavə edin.
Sosiska və düyü ilə şorba hazırdır. Masada xidmət edilə bilər.