Yemək təsviri:
Aşağıda qızardılmış soya qulançarının bişirilməsini daha ətraflı izah edəcəyəm. Balıq ədviyyatı yerinə başqa ədviyyatlardan istifadə edə bilərsiniz. Məsələn, Koreya yerkökü üçün ədviyyat. Ən yaxşısı məzəni xırtıldırmaması üçün dərhal verməkdir.
Məqsəd: Yemək üçün
Əsas tərkib hissəsi: Tərəvəz / Paxlalılar / Soya
Yemək: qəlyanaltılar
Pəhriz: Lenten yeməkləri / Vegan yeməkləri
Tərkibi:
- Soya qulançar - 100 qram
- Nori - 1 Ədəd (vərəq)
- Soya sousu - 1-2 xörək qaşığı. qaşıq
- Baharat - 2-3 çay qaşığı (balıq üçün)
- Qara bibər - 1-2 çimdik
- Susam yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Nişasta - 2-3 Art. qaşıq
Porsiyalar: 2
Qızardılmış soya qulançarını necə bişirmək olar
Bütün maddələr hazırlayın.
Soyu qulançarını bir gecədə sərin suda saxlayın.
Soya qulançağını yuyun, artıq suyu sıxın. 7-9 sm uzunluğunda dilimlərə kəsin. Bir konteynerə köçürün, susam yağı, soya sousu, bir çimdik bibər və balıq ədviyyatı əlavə edin. Ədviyyatları qulançar üzərində bərabər paylamaq üçün yaxşı qarışdırın. Məzəni marinat etmək üçün bir neçə saat soyudun.
Sonra hər qulançar dilimini bir tərəfdən liflər halına salın.
Nori təbəqəsini zolaqlar şəklində kəsin. Kuşkonmazın digər ucunu içərisinə sarın.
Kuşkonmazı nişastaya batırın.
Toxumda isti bitki yağı ilə xırtıldayanadək qızartın. Hər tərəfdən təxminən 4-5 dəqiqə.
Qızardılmış soya qulançarı hazırdır, iştah!