Yemək təsviri:
Belə pancake hazırlanmasında əsas şey xəmirə çox isti zərdab əlavə edilməsidir. Beləliklə, pancake xəmir deyilir, çünki xəmir sözün əsl mənasında dəmlənir.
Randevu: Günortadan sonra qəlyanaltı üçün / Şənlik süfrəsi üçün / Shrovetide
Əsas Tərkibi: Süd / Zərdab
Yemək: Pişirmə / Pancake
Tərkibi:
- Yumurta - 1 Parça
- Duz - 1 çimdik
- Şəkər - 2 osh qaşığı. qaşıq
- Bitki yağı - 0,5 çay qaşığı
- Zərdab - 1 stəkan
- Soda - 0,5 çay qaşığı
- Un - 1/3 kubok
Porsiyon: 3
Zərdablı xəmirli pancake necə hazırlanır
Tərkiblərinizi hazırlayın.
Toyuq yumurtasını bir qaba çırpın, duz və şəkər əlavə edin.
Hər şeyi yaxşı qarışdırın, yarım stəkan zərdab tökün.
Qarışdırın, un və soda əlavə edin.
Serumu isti olana qədər qızdırın. Kütləni süpürgə ilə qarışdıraraq xəmirə tökün.
Tava içinə bitki yağı tökün, yaxşı qızdırın, xəmirə tökün, qarışdırın. İndi xəmiri bir çömçə ilə tavaya tökün. Hamurun üstündən tamamilə keçməsi üçün onu bükün.
Bir tərəfdən 20 saniyə, sonra digər tərəfdən 10 saniyə bişirin.
Bunlar zərdablı pancake!