Yemək təsviri:
Sobada düyü ilə pike perch bişirmək çox sadədir. Tarif sadədir və çox vaxt çəkməyəcəkdir. Yemək dadlı və qidalandırıcı çıxır, hətta bayram masasında təhlükəsiz şəkildə xidmət edə bilərsiniz. Yoxla!
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas tərkib hissəsi: Balıq və Dəniz məhsulları / Pike levrek / Taxıl / Düyü
Yemək: isti yeməklər
Tərkibi:
- Pike perch - 1 Adet
- Düyü - 0,5 stəkan
- Yerkökü - 1 ədəd
- Soğan - 1 Parça
- Xama - 200 Qram
- Pendir - 100 Qram
- Su - 500 Qram
- Limon suyu - 2-3 qaşıq qaşığı. qaşıq
- Bitki yağı - 30 Mililitr
- Duz - Zövqə görə
- Ədviyyatlar - dadmaq (balıq üçün)
Porsiyalar: 6-8
"Fırında düyü ilə pike perch" necə bişirilir
Bütün maddələr hazırlayın.
Soğanları və yerköküləri bir tavada yumşalana qədər qovurun. Hər hansı bir kəsmə ola bilər.
Yuyulmuş düyü, dadına görə duz əlavə edin və hər şeyi bir neçə dəqiqə birlikdə qızdırın.
Pendir sürtgəcdən keçirin, xama, su əlavə edin, dadına görə duz, üyüdülmüş qara bibər və qarışdırın. Sos hazırdır.
Bir çörək qabını yağla yağlayın. Tava içərisinə qaşıq qoyun və spatula ilə düzəldin.
Balıqları fileto ilə kəsin, hissələrə bölün və üstünə qoyun. Balıqların üzərinə limon suyu tökün, duz və ədviyyat səpin.
Hər şeyi xama pendir sousu ilə tökün və sobada 180 dərəcə təxminən 50 dəqiqə bişirin. Üstündəki ənlik qapağı ilə idarə olun.
Fırında düyü olan Pike perch hazırdır.
Nuş olsun!