Yemək təsviri:
Tərəvəz yeməkləri çox sağlamdır, buna görə də hər ailədə masada olmalıdırlar. Bütün qonaqların xoşuna gəlməsi üçün yaşıl lobya güveç necə bişirilir? Yalnız digər tərəvəzlərlə birləşdirin və aromatik ədviyyatlar əlavə edin.
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas tərkib hissəsi: Tərəvəz / Paxlalılar / Fasulye
Yemək: İsti yeməklər / Yan yeməklər
Pəhriz: Yağsız yeməklər / Vejetaryen yeməyi
Tərkibi:
- Yaşıl lobya - 250 Qram
- Şirin bibər - 1 ədəd
- Pomidor - 1 Parça
- Soğan - 1 Parça
- Yerkökü - 1 ədəd
- Sarımsaq - 2-3 diş
- Bitki yağı - 30 Mililitr
- Duz - Zövqə görə
- Ədviyyatlar - dadına görə
Porsiyalar: 1-2
Yaşıl Fasulye güveç necə bişirilir
Bütün maddələr hazırlayın. Təzə yaşıl lobya varsa, onları bir saat soyuq suda isladın, hər iki tərəfin kənarlarını kəsin və sonra hər podanın yarısını kəsin. Dondurulmuş lobya artıq hazırlamışam.
Fasulye duzlu suda 5 dəqiqə qaynadılır, sonra isti su boşaldılır və dərhal fasulye soyuq su ilə örtülür.
Bir tavada yağı qızdırın, lələklərlə doğranmış soğanı və zolaqlara doğranmış yerkökü qoyun.
Tərəvəzləri yumşalana qədər sote edin.
Dilimlənmiş bolqar bibəri və dilimlənmiş pomidor əlavə edin.
Hər şeyi birlikdə 3-5 dəqiqə qovurun.
Fasulye əlavə edin, onlardan bütün maye, doğranmış sarımsaq, duz və sevimli ədviyyatları boşaltdıqdan sonra əlavə edin.
Fasulye və tərəvəzləri 3 dəqiqə daha bişirin.
Hörülmüş yaşıl lobya hazırdır. Yeməyi təkbaşına və ya qarnir kimi verə bilərsiniz. Nuş olsun!