Yemək təsviri:
Gözəl bir Meksika yeməyi - karides tortilla demək olar ki, hər restoranda sifariş verilə və ya evdə hazırlana bilər. Tez hazırlanır və sağlam bir pəhriz izləyənlər üçün mükəmməldir. Pomidorla birlikdə içlikə avokado, toyuq yumurtası omleti, yaşıl soğan və s. Əlavə etmək olar.
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas tərkib hissəsi: Balıq və Dəniz məhsulları / Dəniz məhsulları / Karides
Yemək: Qəlyanaltılar / Tortilla
Mətbəx coğrafiyası: Meksika
Tərkibi:
- Tortilla - 2-3 Parça
- Karides - 150 Qram
- Krem pendir - 3-4 qaşıq qaşığı. qaşıqlar (əridilə bilər)
- Pomidor - 1 Parça
- Yarpaq salatı - 2-3 ədəd
- Duz - 2-3 çimdik
Porsiyalar: 1-2
"Karides Tortilla" bişirilir
Göstərilən maddələri hazırlayın.
Karidesləri dondurulmuş şəkildə satın alsanız əvvəlcədən defrost edin. Artıq qaynadılmış şəkildə satıldığını unutmayın, buna görə bir qabı əvvəlcədən qızdırın və üzərinə karides tökün, təxminən 2-3 dəqiqə qızartın ki, maye dəniz məhsulları tərk etsin.
Hər tortillanı krem və ya əridilmiş pendir ilə örtün.
Soyudulmuş karidesləri qabıqlardan soyun. Pomidoru suda yuyun, yaşıl nüvəni kəsin və pomidoru kiçik kublar halında kəsin.
Tortillanın yarısına, pomidorun üstünə - karidesə bir qat pomidor dilimi səpin.
Kahı yarpaqlarını yuyun və kağız dəsmal ilə qurulayın və tortilin üzərinə qoyun. İstədiyiniz təqdirdə roka, cəfəri və ya kişnişdən istifadə edə bilərsiniz.
Doldurmağın örtülməsi üçün tortilanın sərbəst kənarına bükün. Beləliklə, boşluqların qalan hissəsini hazırlayın.
Qızardılmış tortillaları quru tavada təxminən 1 dəqiqə qurutun.
Qızardılmış və dadlı karides tortillalarına isti olduqda xidmət edin. Yeməyi içkilərlə əlavə edə bilərsiniz.