Yemək təsviri:
Bu gün sobada folqa bişmiş pollok hazırlayırıq. Daha sadə bir yemək yoxdur və bu, yalnız qızardılmış və siqaret çəkilən hər şeyi özlərini inkar edən, sərt bir pəhriz saxlamalı olanlar tərəfindən deyil, həm də tamamilə sağlam insanlar tərəfindən bəyəniləcəkdir. Pollock həssas, şirəli və dadlı çıxır. Pişmiş tərəvəzlər burada mühüm rol oynayır. Bu balığı sınayın, sadə, dadlı və sağlam çıxır!
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas tərkib hissəsi: Balıq və Dəniz məhsulları / Pollok
Yemək: İsti yeməklər / Folqa qablar
Pəhriz: Pəhriz qidası
Tərkibi:
- Pollock - 700 Qram
- Soğan - 1 Parça
- Yerkökü - 1 ədəd
- Günəbaxan yağı - 30 Mililitr
- Duz - Zövqə görə
Porsiyon: 2-3
"Fırında folqa içərisində diyet polloku" necə bişirilir
Polloku folqa etmək üçün bütün maddələri götürün.
Yerkökünü soyun, yuyun və sürtün. Tavada yerləşdirin.
Soğanı soyun, yuyun və incə doğrayın. Yerkökü əlavə edin.
Tavaya günəbaxan yağı və bir az su tökün. Bu tərəvəzləri örtün və 10-12 dəqiqə qarışdıraraq yumşalana qədər bişirin.
Bağırsaq polloku, soyun, üzgəcləri kəsin, qarındakı qara filmi çıxarın. Balığı yaxşı yuyun. Böyükini iki hissəyə ayırın. İncə kəsmək lazım deyil. Folqa ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun. Hər tərəfdən dadmaq üçün duz ilə mövsüm.
Pollokda bir tavaya bişmiş soğan və yerkökü qoyun. Balıq və tərəvəzləri folqa ilə sıx bir şəkildə sarın.
Polloku 30-35 dəqiqə 190-200 dərəcə qızdırılan sobada bişirin. Sonra folqa çıxarıb açın.
Polloku bir boşqaba qoyun və təzə tərəvəzlər və hər hansı bir çörək yeməyi ilə xidmət edin. Balıqların üzərinə limon suyu tökə bilərsiniz.