Donuzlu Soğan Pastası - Bir Fotoşəkil Ilə Addım-addım Resept

Mündəricat:

Donuzlu Soğan Pastası - Bir Fotoşəkil Ilə Addım-addım Resept
Donuzlu Soğan Pastası - Bir Fotoşəkil Ilə Addım-addım Resept

Video: Donuzlu Soğan Pastası - Bir Fotoşəkil Ilə Addım-addım Resept

Video: Donuzlu Soğan Pastası - Bir Fotoşəkil Ilə Addım-addım Resept
Video: Soğan Pastası Tarifi | Cinimin Doğum Günü | Vegan Zwiebelkuchen 2023, Mart
Anonim

Yemək təsviri:

Soğan Bacon Pie, İtalyan pizzasına "Fransız cavabı" dır. Elzas bölgəsində dadına baxa və ya evdə asanlıqla hazırlaya bilərsiniz. Tarif çox sadədir, nəticə möhtəşəmdir. Addım-addım reseptə baxın və bu ləzzətli tortun dadına baxın.

Məqsəd: Naharda / Yeməkdə

Əsas tərkib hissəsi: Tərəvəz / Soğan / Un / Maya

Yemək: Pişirmə / Pies

Tərkibi:

  • Buğda unu - 350 qram
  • İsti su - 200 Mililitr
  • Təzə maya - 8 qram
  • Şəkər - 0,5 çay qaşığı
  • Bitki yağı (zeytun) - 3 çay qaşığı (1 xörək qaşığı - xəmirdə, 2 xörək qaşığı - qızartmaq üçün)
  • Krem-təzə - 200 Qram (və ya xama)
  • Yumurta - 1 Parça
  • Rəndələnmiş pendir - 75 qram (50 qram - dolumda, 25 qram - üstünə səpmək üçün)
  • Siqaret çəkən donuz - 100 qram
  • Soğan - 1 Parça (tercihen qırmızı)
  • Muskat yağı - 1 çimdik
  • Duz - 1 çimdik
  • Qara bibər - 1 çimdik
  • Quru Provencal Otlar - 0,5 çay qaşığı

Porsiyalar: 6-8

Soğan Bacon Pie necə hazırlanır

Donuzlu Soğan Pastası - Şəkil Addım 1
Donuzlu Soğan Pastası - Şəkil Addım 1

Tərkiblərinizi hazırlayın.

Donuzlu soğan pastası - Şəkil Addım 2
Donuzlu soğan pastası - Şəkil Addım 2

Duz, şəkər, mayanı isti suda həll edin, 1 xörək qaşığı zeytun yağı tökün.

Donuzlu Soğan Pastası - Şəkil Adım 3
Donuzlu Soğan Pastası - Şəkil Adım 3

Süzülmüş un əlavə edin. Xəmiri yoğurun, əllərinizlə ən azı 5-7 dəqiqə yoğurun.

Donuzlu Soğan Pastası - Şəkil Adım 4
Donuzlu Soğan Pastası - Şəkil Adım 4

Konteyneri bitki yağı ilə yağlayın, xəmiri düzün, folqa ilə örtün, təxminən 1,5 saat qalxın. Sübut prosesi zamanı uzanma və qatlama metodunu edin.

Donuzlu Soğan Pastası - Şəkil Adım 5
Donuzlu Soğan Pastası - Şəkil Adım 5

Xəmir həcmdə təxminən iki dəfə artmalıdır.

Donuzlu Soğan Pastası - Şəkil Adım 6
Donuzlu Soğan Pastası - Şəkil Adım 6

Xəmir artarkən içlik hazırlayın, 50 qram pendir sürtün.

Donuzlu Soğan Pastası - Şəkil Adım 7
Donuzlu Soğan Pastası - Şəkil Adım 7

Pendirə krema fraîche və ya xama, bir çimdik muskat yağı əlavə edin.

Donuzlu Soğan Pastası - Şəkil Adım 8
Donuzlu Soğan Pastası - Şəkil Adım 8

Bir yumurtaya çırpın, qarışdırın.

Donuzlu Soğan Pastası - Şəkil Adım 9
Donuzlu Soğan Pastası - Şəkil Adım 9

İçlikə quru aromatik otların qarışığını əlavə edin, qarışdırın.

Donuzlu Soğan Pastası - Şəkil Adım 10
Donuzlu Soğan Pastası - Şəkil Adım 10

Donuzu kiçik parçalara ayırın.

Donuzlu Soğan Pastası - Şəkil Adım 11
Donuzlu Soğan Pastası - Şəkil Adım 11

Soğanı dörddəbir halqalara bölün.

Donuzlu Soğan Pastası - Şəkil Adım 12
Donuzlu Soğan Pastası - Şəkil Adım 12

Əvvəlcə donuz bitkisini yağı ilə qovurun, sonra soğanı tavaya əlavə edin və donuz ilə bir neçə dəqiqə daha qızartın.

Donuzlu Soğan Pastası - Şəkil Adım 13
Donuzlu Soğan Pastası - Şəkil Adım 13

Xəmiri incə bir təbəqə halına gətirin, bir bişirmə qabına, bir qaba qoyun.

Donuzlu Soğan Pastası - Şəkil Adım 14
Donuzlu Soğan Pastası - Şəkil Adım 14

Hazırlanmış içliyi xəmirə çəkin.

Donuzlu Soğan Pastası - Şəkil Adım 15
Donuzlu Soğan Pastası - Şəkil Adım 15

Qızardılmış soğan və donuz əti üzərinə qoyun, sürtgəcdən keçirilmiş pendirin qalan hissəsini səpin, zeytun yağı ilə çiləyin.

Soğan Bacon Pasta - Şəkil Adım 16
Soğan Bacon Pasta - Şəkil Adım 16

Pastanı sobada 20-25 dəqiqə 180-200 dərəcə bişirin. Çox dadlı və ətirli bir tort oldu, iştah açıldı!

Mövzu ilə populyardır