Yemək təsviri:
Belə bir tort üçün hər hansı bir mövsümi giləmeyvə götürə bilərsiniz, ən başlıcası çox şirəli olmamalarıdır, əks halda doldurma maye olaraq qala bilər. Bunun qarşısını almaq üçün giləmeyvələrə bir az nişasta səpin. Marqarini kərə yağı ilə əvəz etməyin, çünki xəmir ağır və sərt olacaqdır. Marqarin istifadə edirsinizsə, xəmirə qabartma tozu əlavə edin.
Məqsəd: Günortadan sonra qəlyanaltı üçün / Şənlik süfrəsi üçün
Əsas tərkib hissəsi: Giləmeyvə / Xəmir / Qısa pasta
Yemək: Pişirmə / Pies / Şirin
Tərkibi:
- Giləmeyvə - 300 qram (təzə)
- Xama - 150 Qram
- Yumurta - 2 ədəd (1 yumurta - xəmirdə, 1 yumurta - içlikdə)
- Buğda unu - 200 qram
- Kərə yağı - 100 qram
- Duz - 1 çimdik
- Şəkər - 100 Qram (50 qram - xəmirdə, 50 qram - içlikdə)
- Şəkər tozu - 1 çay qaşığı
Porsiyon: 6
"Sandy Jellied Pie" necə hazırlanır
Tortu hazırlamaq üçün lazım olan bütün maddələri hazırlayın.
Giləmeyvələri çeşidləyin, yarpaqlarını və quyruqlarını götürün, yuyun və kağız dəsmalda qurutun.
Kərə yağı bir qaba qoyun, əridin və sərinləyin.
Şəkərin yarısını kərə yağına tökün və qarışdırın.
Bir yumurtanı bir kərə yağı və şəkərin içinə ayırın, hamar olana qədər qarışdırın.
Unu bir kərə yağı qabına süzün.
Yumşaq bir xəmir yoğurun. Xəmiri bir torbaya qoyun və soyuducuda 15 dəqiqə saxlayın.
Bir qaba tökmək üçün xama əlavə edin, qalan şəkəri əlavə edin və ikinci yumurtanı parçalayın. Hamarlaşana qədər hər şeyi yaxşıca döyün.
Xəmiri diametri 20 santimetr olan bölünmüş formaya qoyun və alt və yanlara nazik bir təbəqə ilə yayırıq.
Xəmirin üzərinə xama tökün.
Qurudulmuş giləmeyvələri xama doldurulması üzərinə yaydırın.
Pastanı isti bir sobaya qoyun və 180 dərəcədə 40 dəqiqə bişirin.
Hazır tortu tamamilə soyudun, üzərinə şəkər tozu səpin və süfrəyə verin. Nuş olsun!