Yemək təsviri:
Albalı kompotu qışda bir fincan çayı əvəz edə bilər. Bu şirin meyvə içkisi hər kəsin xoşuna gələcək və belə bir kompot hazırlamaq çox sadədir. Sterilizasiya etmədən sadə bir üsul təklif edirəm.
Əsas tərkib hissəsi: giləmeyvə / albalı
Yemək: İçkilər / Kütlələr / Kompotlar
Tərkibi:
- Albalı - 200 Qram
- Şəkər - 80-90 Qram
- Su - 1 Litr
Porsiyon: 2-3
"Sterilizasiya etmədən qış üçün albalı kompotu" necə bişirilir
Albalı, şəkər və su hazırlayın.
Albalı yuyun, bütün quyruqları çıxarın. Giləmeyvələri təmiz bankalara qoyun.
Giləmeyvə üzərinə qaynar su tökün, albalı suyunun sərbəst buraxılması üçün qapağın altında 15 dəqiqə saxlayın.
Suyu bir qazana tökün, şəkər əlavə edin, qarışdırın və kristallar 2-3 dəqiqə həll olana qədər bişirin.
Şirin şərbəti albalıya tökün.
Kompotun bankalarını qapaqlar ilə yuvarlayın, yorğan ilə qızdırın və 3-4 saat soyumağa qoyun. Sonra kompotu qışa qədər qaranlıq bir kiler və ya zirzəmiyə qoyun. Bitmiş iş parçasının çıxışı bir litrlik qabdır.