Yemək təsviri:
Fasulye ilə bu yunan məzəsi müxtəlif yeməklər üçün idealdır və şənlik masasını mükəmməl bəzəyəcəkdir. Bu seçimi şorba və ya yeməklərə əlavə edə bilərsiniz, daha ətirli və doyurucu yeməklər əldə edirsiniz.
Əsas tərkib hissəsi: Tərəvəz / Paxlalılar / Fasulye
Yemək: Boşluqlar
Tərkibi:
- Fasulye - 1,5 stəkan (qaynadılmış)
- Yerkökü - 100 Qram
- Yay - 80 Qram
- Pomidor - 100 Qram
- Şirin bibər - 60 Qram
- Pomidor suyu - 1 stəkan
- Bitki yağı - 2 osh qaşığı. qaşıq
- Duz - 1 çay qaşığı
- Şəkər - 1 çay qaşığı
- Sirkə% 9 - 2 osh qaşığı. qaşıq
- Su - 80 Mililitr
- Paprika - 1 çay qaşığı
Porsiyon: 4
"Qış üçün Yunan lobya qəlyanı" hazırlamaq
Bütün maddələri hazırlayın, əvvəlcədən tərəvəzləri qaynatın.
Yerkökü və soğanı soyun, yuyun. Yerkökü sürün, soğanı yarım üzüklərə kəsin.
Pomidorları yuyun və kiçik kublara kəsin.
Bibəri soyun və zolaqlara kəsin.
Tərəvəzləri bir tavaya qoyun, yağ və su əlavə edin. 10 dəqiqə bişirin.
Tavaya qaynadılmış lobya əlavə edin. Fasulyəni bir gecədə əvvəlcədən isladın, sonra yumşalana qədər 50 dəqiqə qaynatın.
Pomidor, duz, şəkər, qırmızı bibər əlavə edin.
Hamısını birlikdə azca odda 60-70 dəqiqə bişirin. Pörtləmə sonunda iki xörək qaşığı sirkə əlavə edin və odunu söndürün, hər şeyi qarışdırın.
Tərəvəzləri steril bankalarda düzün, bükün.
İş parçasını tərsinə qoyun, yorğanla istilənin və bir günə buraxın. Bir müddət sonra kilerə köçürün.
Boş yerlərinizdə uğurlar!