Yemək təsviri:
Ənənəvi gürcü şorbası harcho mal ətindən hazırlanır, lakin quzu, donuz əti və ya toyuq şorbası üçün bir çox resept var. Bu gün bütün ailə üçün ləzzətli və doyurucu bir nahar üçün əla bir seçim ola biləcək hisə verilmiş toyuq ilə harço şorbası bişirməyi təklif edirəm. Belə bir şorba hazırlamaq mövcud maddələrdən olduqca sadə və tezdir. Sevdiklərinizi yeni bir şeylə sevindirmək istəyirsinizsə, bu resept mükəmməldir.
Məqsəd: Nahar üçün
Əsas tərkib hissəsi: Quşçuluq / Toyuq / Füme Toyuq
Yemək: Şorbalar
Tərkibi:
- Füme Toyuq - 250 Qram
- Düyü - 50 Qram
- Soğan - 1 Parça
- Pomidor - 4 Parça
- Tomat pastası - 3 qaşıq qaşığı. qaşıq
- Duz - 1 çay qaşığı
- Ədviyyatlar - 0,5 çay qaşığı (kharcho şorbası üçün)
Porsiyon: 3
"Hisə verilmiş toyuq ilə xarcho şorbası" necə bişirilir
Lazım olan bütün maddələri hazırlayın.
Hisə verilmiş toyuqu bir qazana qoyun, təmiz su ilə örtün, oduna qoyun, qaynadın və orta istidə 20 dəqiqə bişirin.
Soğanları xırda doğrayın və qızardana qədər bitki yağı ilə bir qabda qızartın.
Düyü bulyonuna qoyun və 15-20 dəqiqə bişirin.
Soğana doğranmış hisə verilmiş ət, pomidor, tomat pastası əlavə edin və 5-7 dəqiqə bişirin.
Xarcho şorbası üçün duz, ədviyyat əlavə edin və 5 dəqiqə daha qaynadın.
Qızartmağı düyü bulyonuna qoyun və 3-4 dəqiqə daha bişirin.
Hisə verilmiş toyuqlu xarço şorbası hazırdır. Nuş olsun!