Yemək təsviri:
Bu cür gulaş, sağlam olan hər şeyin dadsız olduğuna dair populyar inancın əksinə olaraq pəhriz yeməyinin dadlı ola biləcəyinə bir nümunədir. Gözəl bir sousda incə toyuq parçaları. Cəhd edin və özünüz baxın. Sağlamlıq icazə verərsə və bir istək varsa, bitmiş yeməyə bir diş sarımsaq əlavə edə bilərsiniz.
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas tərkib hissəsi: Quşçuluq / Toyuq
Yemək: İsti yeməklər / Gülaş
Pəhriz: Pəhriz qidası
Tərkibi:
- Toyuq filesi - 400 Qram
- Soğan - 1 Parça
- Yerkökü - 1 ədəd
- Xama - 2 qaşıq qaşığı. qaşıq (yağ tərkibi 10-15%)
- Tomat pastası - 1 çay qaşığı
- Buğda unu - 1 çay qaşığı
- Günəbaxan yağı - 20 Mililitr
- Duz - Zövqə görə
Porsiyon: 4
"Diyet Toyuq Gulaş" necə hazırlanır
Toyuq gülşəsi hazırlamaq üçün maddələr hazırlayın.
Yerkökünü soyun, yuyun və sürtün. Ağır dibli bir qazana qoyun.
Soğanları soyun, yuyun və incə doğrayın. Yerkökü əlavə edin. Günəbaxan yağı və bir az su tökün. Qazanı bir qapaq ilə örtün və tərəvəzləri yumşalana qədər 15-20 dəqiqə qaynatın. Bəzən qarışdırın, az miqdarda maye varsa, daha çox tökün.
Toyuq filesi yuyun və kiçik zolaqlara kəsin.
Sonra toyuq filesi soğan və yerkökü ilə bir qazana qoyun. Stew ətini tərəvəzlərlə 10-12 dəqiqə qarışdırın. Zövqünüzə görə duz edin.
Sousu hazırlayın. Bir qaba xama və tomat pastası qoyun.
Un əlavə edin.
Xama, tomat pastası və unu yaxşıca qarışdırın ki, heç bir parça olmasın.
Sosu toyuq qazana əlavə edin və qarışdırın. Lazım gələrsə duz əlavə edin. Sosda toyuq ətini 5-6 dəqiqə daha az odda bişirin və söndürün.
Pəhriz toyuq gulası hazırdır. Kartof, sıyıq püresi ilə xidmət edin.