Yemək təsviri:
Ən yaxşısı bu salat üçün nişastalı olmayan kartof götürməkdir. Sonra dağılmayacaq və formasını qoruyacaq. Keskinliyi və duzu zövqünüzə görə tənzimləyin.
Randevu: Naharda / Yeməkdə / Şənlik süfrəsində
Əsas tərkib hissəsi: Tərəvəz / Kartof
Yemək: Salatlar
Mətbəx coğrafiyası: Çin / Asiya
Pəhriz: Yağsız yeməklər / Vejetaryen yeməyi
Tərkibi:
- Kartof - 200 Qram
- Sarımsaq - 1 mixək
- Yaşıl soğan - 20 Qram
- Duz - Zövqə görə
- İsti qırmızı bibər - 1/4 çay qaşığı
- Düyü Sirkəsi - Zövqə görə
- Susam - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Susam yağı - 1 çay qaşığı
- Bitki yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Yaşıllar - Zövqə görə
Porsiyon: 3
"Çin Kartof Salatı" necə hazırlanır
Çin kartof salatını hazırlamaq üçün lazım olan bütün maddələri hazırlayın.
Kartofu soyun və yuyun. Koreya sürtgəcinə sürtün və şəffaf olana qədər soyuq suyun altında yuyun.
Soyuq su ilə örtün və 20 dəqiqə oturun.
Bir tencereye su tökün və orta atəşdə qaynatın. Kartofu boşaltın və qaynar suya qoyun. Yenidən qaynadın və təxminən 2-3 dəqiqə bişirin. Kartoflar qaynadılmalı, lakin hələ də möhkəm olmalıdır.
İstidən çıxarın və süzgəcdə atın. Sonra pişirmə prosesini dayandırmaq üçün kartofları soyuq su ilə yuyun. Suyun tamamilə axmasına icazə verin.
Yaşıl soğanı incə doğrayın, üzərinə doğranmış sarımsaq əlavə edin.
Bitki yağını çox güclü bir şəkildə qızdırın və soğan və sarımsaq ilə bir qaba tökün.
Qırmızı bibər əlavə edin.
Bir kasa soğana susam toxumu əlavə edin.
Düyü sirkəsini, duzu tökün.
Susam yağı əlavə edin və hər şeyi qarışdırın.
Hazırlanmış sarğıları kartof zolaqlarına əlavə edin.
Hər şeyi yaxşı qarışdırın. Şüyüd doğrayın və salata əlavə edin.
Nuş olsun!