Yemək təsviri:
"1000 və 1 çuxur" pancake hazırlamağı məsləhət görürəm. Tarif olduqca sadədir, lakin pancake özləri həqiqətən kiçik deşiklərlə örtülmüş, həssas və çox dadlıdır. Düşünürəm ki, bir çoxları üçün bu yeni olacaq və olduqca adi olmayacaq. Yoxla!
Randevu: Səhər yeməyi üçün / Günortadan sonra çay üçün / Şənlik süfrəsi üçün / Shrovetide
Əsas tərkib hissəsi: un
Yemək: Pişirmə / Pancake
Mətbəx coğrafiyası: Afrika / Mərakeş
Tərkibi:
- Su - 650 Mililitr
- Un - 300 Qram
- İrmik - 100 Qram
- Sarısı - 2 Parça
- Şəkər - 1-3 bənd. qaşıq
- Bitki yağı - 1 çay qaşığı
- Quru maya - 0,5 çay qaşığı
- Çörək xəmirləri - 0,5 çay qaşığı
- Duz - 0,5 çay qaşığı
Porsiyanın sayı: 12-16
"Pancake" 1000 və 1 çuxur " necə bişirilir
Bütün maddələr hazırlayın.
Un, irmik, şəkər, duz, qabartma tozu və mayanı birləşdirin.
Sarısı və kərə yağı əlavə edin.
Qarışdırın və isti su ilə tökün.
Hər şeyi bir-birinə 2 dəqiqə çırpın, sonra qabı dəsmal ilə örtün və 1,5 saat isti yerdə saxlayın.
Sonra qabı bitki yağı ilə yağlayın və pancake bişirin. Faslı pancake orta dərəcədə istilikdə qızardılır və yalnız bir tərəfdən onları çevirməyinizə ehtiyac yoxdur.
Bu cür pancake şirin sous ilə xidmət etmək adətdir. Bunu etmək üçün 50 qram ərinmiş kərə yağı və 30 qram bal qarışdırın. Masaya pancake verin. Nuş olsun!
Şefin tövsiyəsi:
Pancake hər hansı bir şirin üst ilə xidmət edilə bilər.