Yemək təsviri:
Mütləq "Roma" salatını mal əti ilə hazırlamağı məsləhət görürəm. Salat çox dadlı çıxır və şübhəsiz masadakı hər kəsi məmnun edəcəkdir. Mal əti bişirmə müddəti xaricində olduqca sadə, daha sonra nisbətən tez hazırlanır. Bu salat istənilən bayram süfrəsi üçün idealdır!
Randevu: Naharda / Yeməkdə / Şənlik süfrəsində
Əsas tərkib hissəsi: Ət / mal əti
Yemək: Salatlar
Tərkibi:
- Mal əti - 250 Qram (sellüloz)
- Xiyar - 1 Parça
- Yumurta - 2 ədəd
- Qoz - 2 Art. qaşıq
- Sarımsaq - 1 mixək
- Bitki yağı - 3 osh qaşığı. qaşıq
- Yaşıl soğan - 1 dəstə
- Duz - Zövqə görə
- Ədviyyatlar - dadına görə (mal əti üçün)
- Mayonez - Zövqə görə
- Salat yarpaqları - dadına görə
Porsiyalar: 6-8
"Mal əti ilə Roma salatı" necə bişirilir
Bütün maddələr hazırlayın.
Yağı bir tavada qızdırın və zolaqlara kəsilmiş mal əti düzün.
Mal əti yüksək istilikdə qızarana qədər qızardın, sonra dadına görə duz, ədviyyat əlavə edin, örtün və zəif odda tam hazır vəziyyətə gətirin. Şirəsi içərisində mal əti qaynatmaq üçün vaxtaşırı az miqdarda su əlavə edin.
Xiyarı zolaqlar şəklində kəsin.
Fındıqları istənilən uyğun şəkildə doğrayın.
Yumurtanı duz və torpaq bibəri ilə çırpın. 1 çay qaşığı əlavə edə bilərsiniz. süd.
Yumurta kütləsindən bir pancake bişirin. Eyni şəkildə ikinci pancake bişirin.
Pancake bir rulonda yuvarlayın və 5-7 mm enində kəskin bir bıçaqla kəsin.
Salat verəcəyiniz düz yeməyin üzərinə bərabər şəkildə durulanmış və qurudulmuş kahı yarpaqlarını qoyun.
Üstünə qızardılmış mal əti əlavə edin.
Şeritler halında kəsilmiş xiyarı mal əti üstünə qoyun. Zövqünüzə görə duz və istiot əlavə edin.
Xiyarların üzərinə doğranmış yaşıl soğanı və əzilmiş sarımsağı səpin.
Üstünə dilimlənmiş yumurta pancake qoyulur.
Bir mayonez toru düzəldin və salatı doğranmış qoz ilə bəzəyin.
Mal əti ilə "Roma" salatı hazırdır. Nuş olsun!