Yemək təsviri:
Aşağıda sizə isti bir balqabaq salatı hazırlamaq barədə daha çox məlumat verəcəyəm. Kələm yerinə roka və ya ispanaq götürə bilərsiniz, ləzzətli də çıxacaq. Şirin növlərdən balqabaq götürmək daha yaxşıdır. Qoz yerinə badam əlavə etmək olar.
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas tərkib hissəsi: Tərəvəz / Balqabaq
Yemək: Salatlar
Pəhriz: Yağsız yeməklər / Vejetaryen yeməyi
Tərkibi:
- Balqabaq - 200 Qram
- Qoz - 25-30 Qram
- Kale - 30 Qram
- Pendir - 30-40 qram
- Qüds enginar şərbəti - 1 çay qaşığı
- Balzamik Sirkə - 1 çay qaşığı
- Bitki yağı - 2 osh qaşığı. qaşıq
- Duz - Zövqə görə
- Qara bibər - Zövqə görə
- Qurudulmuş sarımsaq - dadına görə
Porsiyalar: 1-2
"İsti balqabaq salatı" necə hazırlanır
Bütün maddələr hazırlayın.
Balqabağı, qabığını və toxumlarını yuyun. Orta qalınlıqda kublara kəsin. Yağ, duz, istiot, mövsümü qurudulmuş sarımsaq ilə səpin. Fırında yarım saat 200 dərəcə bişməyə göndərin.
Cale yuyun, quru. Yarpaqları gövdədən qoparın və kiçik parçalara ayırın. Bitki yağı ilə çiləyin, yumşaq olana qədər əllərinizlə bir az ovuşdurun.
Qoz-fındıqları qaba doğrayın. Pendir kublar şəklində kəsin.
Bir boşqaba bişmiş balqabaq, pendir və qoz əlavə edin. Balzamik sirkə və Qüds enginar şərbəti ilə çiləyin. Yumşaq qarışdırın və dərhal xidmət edin.
Balqabaqlı isti salat hazırdır, iştahaaçan!