Yemək təsviri:
Versiyamda turşu kalamar istifadə edirəm, fikrimcə bir resept üçün əladır, dondurub götürə bilər, iki dəqiqə qaynatır və ya mənim versiyamdakı kimi istifadə edə bilərsiniz. Mütləq dadlı və təzə tərəvəzlər seçirik. Sarğı üçün zeytun yağı götürün. Salatı bişdikdən dərhal sonra masaya verin.
Randevu: Naharda / Yeməkdə / Şənlik süfrəsində
Əsas tərkib hissəsi: Balıq və Dəniz məhsulları / Tərəvəz / Dəniz məhsulları / Kalamar
Yemək: Salatlar / Yunan Salatı
Mətbəx coğrafiyası: Yunan / Avropa
Pəhriz: aşağı kalorili
Tərkibi:
- Kalamar - 150 Qram (duzlu və ya qaynadılmış)
- Pomidor - 100 Qram
- Xiyar - 60 Qram
- Yay - 40 Qram
- Kahı yarpaqları - 30 qram
- Pendir - 50 qram (sərt)
- Zeytun - 30 Qram
- Zeytun yağı - 2 qaşıq qaşığı. qaşıq
- Duz - Zövqə görə
- Bibər - dadına görə
Porsiyalar: 2
"Yunan Kalamar Salatı" necə bişirilir
Bütün maddələr hazırlayın.
Salat yarpaqlarını yumşaq bir şəkildə yuyun, qurudun və əllərinizlə yırtın, düz bir plaka qoyun.
Təzə xiyarları xəndəklərə kəsin və kahı yarpaqlarının üstünə qoyun. Soğanı yarım üzüklərə kəsin və salatın üstünə qoyun.
Pomidorları durulayın və qurutun, pazlara kəsin və ya sadəcə yarıya bölün. Pomidorları salatın üstünə qoyun.
Sərt pendiri kiçik kublar halında kəsin və tərəvəzlər arasına qoyun.
İndi salataya qoyulmuş kalamar və zeytunları salata qoyun, duz və üyüdülmüş bibərə səpin, zeytun yağı əlavə edin. Salatı süfrəyə verin.
Nuş olsun!