Yemək təsviri:
Naharda əriştə ilə pomidor şorbası hazırlayaraq ilk yeməyin tamamilə yeni və bənzərsiz bir dadını sınaya bilərsiniz. Müxtəlif souslarla isti və ya soyuq deyil, isti verilir. Yemək üçün ətli deyil, şirəli pomidor seçin, çəhrayı ən yaxşısıdır.
Məqsəd: Nahar üçün
Əsas tərkib hissəsi: Tərəvəz / Pomidor / Vermicelli
Yemək: Şorbalar
Pəhriz: Yağsız yeməklər / Vegan yeməkləri
Tərkibi:
- Pomidor - 800 Qram
- Vermicelli - 100 Qram
- Soğan - 0,5 Parça
- Yaşıl soğan - 2 ədəd (kök)
- Bitki yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Duz - 2-3 çimdik
Porsiyalar: 1-2
"Pomidor əriştə çorbası" necə hazırlanır
Göstərilən maddələri hazırlayın.
Pomidorları suda yaxalayın, dərin bir qaba qoyun və buxar üçün 10 dəqiqə qaynar su ilə örtün, sonra qaynar suyu boşaltın və pomidorları soyun.
Pomidor sellülozunu dərin bir qaba sürtün.
Vermicelli isti suda təxminən 7-8 dəqiqə az qala bişənə qədər bişirin.
Soyulmuş soğanların yarısını xırda kublar halında kəsin və isti bitki yağı içərisində təxminən 3 dəqiqə qızarana qədər qarışdırın.
Sonra pomidor kütləsini konteynerə tökün və duz əlavə edin, hər şeyi təxminən 2 dəqiqə qaynatın.
Konteynerə qaynadılmış əriştə əlavə edin və hər şeyi qarışdırın.
Yaşıl soğanları durulayın və doğrayın, edə bilərsiniz - digər təzə otlar. Şorba əlavə edin və ocağın üstündə, minimum istilikdə təxminən 2 dəqiqə bişirin. İstəyə görə soyulmuş bir diş sarımsağını şorbaya sıxın.
Rəngarəng pomidor əriştə şorbasını dərin qablara tökün və isti xidmət edin.